Formato: 1000 ml
Trevalli Professional Panna pastorizzata a temperatura elevata
Panna pastorizzata a temperatura elevata
Punti di forza
- Ideale sia per ricette dolci che salate
- Gusto pieno, fresco, tipico di latte
- Ottima tenuta e stabilità
- Struttura compatta
- Gluten free
Applicazioni
Crema di latte ottima da montare o da utilizzare in cucina per la preparazione di piatti dolci e salati.
Può essere montata con frusta, planetaria e montapanna.
Caratteristiche
- Origine animale
- 35% grassi
- Pastorizzata a temperatura elevata
- Stabilità: 4/5
- Tenuta dopo 24h: 3/5
