Formato: 1Lt Tetra Brik
Hoplà Professional da montare già zuccherata Easy Top
Preparato a base di grasso vegetale a lunga conservazione, UHT, zuccherato.
Punti di forza
- Ideale per coperture e decorazioni
- Altamente stabile e compatta
- Elevato Overrun
- Eccellente tenuta oltre le 24h ed elevata resistenza a temperature negative
- Alternativa alla pasta da zucchero, elimina l’impiego di creme al burro
- Gluten free
Applicazioni
Indicata per la copertura di torte monumentali o di cake design, in alternativa alla pasta di zucchero e alle torte “nude”.
Elimina l’utilizzo della crema al burro nella copertura del pan di spagna o sulla base in polistirolo.
Caratteristiche
- Origine vegetale
- 24% grassi
- 20% zuccheri
- Stabilità: 5/5
- Tenuta dopo 24h: 5/5
- Overrun: 300%
